蚕豆易老，尝鲜趁早现正是吃蚕豆的最佳时节且吃且珍惜但是作为时鲜货的蚕豆也并不是人人都有口福享用近期就有新闻报道蚕豆放倒了多名儿童！！！
确实有一种病
吃蚕豆就可能丧命
这种病叫做
蚕豆病什么是蚕豆病？
吃了几颗蚕豆，怎么就得病了呢？
很多人认为
吃了蚕豆得病，是过敏反应
跟花粉、花生过敏相似。
其实不然！！！
蚕豆病不是过敏
它是由基因缺陷导致的！
通俗点说
就是患者血液中的血红细胞上
缺少一种酶
（葡萄糖-6-磷酸脱氢酶，简称G6PD）
碰到带有“氧化性”的物质
红细胞就会被破坏
出现急性溶血性贫血
新鲜的蚕豆
是很强的氧化剂
对有基因缺陷的人来说
蚕豆就变成了“*药”
蚕豆病有何症状？
症状因人而异
常在摄入蚕豆后5-24小时内出现
包括头痛、恶心、背痛、寒战、发热
*疸、贫血以及酱油色尿
一旦发病应及时送医诊治
怎样知道是否患有蚕豆病？抽血（G6PD缺乏筛查）蚕豆病的“防治”
防治的关键在于预防！
要避开诱发蚕豆病的食物，药物，生活用品等
除了不能吃蚕豆
哪些药品、食物、家庭用品
蚕豆病患者也碰不得呢？
药品
对于G6PD缺乏患者
很多药物也会诱发溶血反应
用药之前一定要注意
参考《中华人民共和国药典临床用药须知》版，化学药和生物制品卷（中国医药科技出版社）及意大利葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症联盟网站（
