北京哪里治疗白癜风安全 http://m.39.net/pf/a_4593012.html相信大家一定听过：“我好像感冒了。”“补点维生素C吧。”“我长口腔溃疡了。”“补点维生素C吧”等等。貌似维生素C是解决诸多常见小毛病的一大法宝。
我们先来看看维生素C的前世今生吧。
18世纪，长期在海上航行的水手经常遭受坏血症的折磨，一名细心的医生发现，水手在海上很难吃到新鲜的水果和蔬菜，便试着让水手每天吃些新鲜的柠檬，奇迹般地治好了坏血症。直到年，科学家才从柠檬汁中提取出了维生素C。
维生素C是人体必需的营养成分。它有很多功能，比如增强免疫力、促进矿物质吸收、抗氧化、防衰老。一旦缺乏维生素C，最直接的后果就是引发坏血症。
很多动物都可以自己合成维生素C，但人类只能从食物中获取。动物性食物基本不含维生素C，新鲜蔬菜和水果才是主要来源，比如柠檬、番茄、草莓和绿叶蔬菜等。
一般来说，正常人完全可以从食物中获取充足的维生素C，但如果不好好吃饭，不吃蔬菜水果，那么维生素C摄入可能会不足，需要额外补充维生素C了。
维生素C的特点：
（1）维生素C是水溶性的，冲洗浸泡时会有一部分的丢失；
（2）维生素C易被氧化，不能长期储存；
（3）维生素C不耐高温，加热温度过高或时间过长会有大量损失。?
所以，我们在通过摄入蔬菜水果不补充维生素C时，最好选择生吃，或者焯水凉拌、急火快炒等烹饪方式，损失维生素C比较小。
那么，维生素C可以预防和治疗感冒吗？
其实，没有任何医学研究证明维生素C可以治疗感冒。有项荟萃分析结论显示，维生素C对普通人群不能减低患感冒的风险，但对于马拉松和滑雪等运动量较大的人群能够有效降低感冒风险。这也是在提醒大家，注重维生素C的同时，更应当积极地运动。
因此，我们可以说，在规律运动的同时，维生素C可以一定程度的预防感冒。
中国居民膳食指南中指出，维生素C的推荐摄入量为每天mg。换算一下，每天g蔬菜、g水果即可满足全天需求量。对于一些婴幼儿、儿童或者孕妇，他的需要量每天可达到mg。
维生素C虽然有很多好处，但如果服用过多，可能会引起腹泻、胃部不适，服用量超过每日5g严重者甚至会有溶血等危险现象。
也就是说，维生素C虽好，但不宜贪多哦！
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