全国各南美白对虾养殖区白便频发，来势凶猛。发病初期症状不明显,只是吃料减慢,摄食量减少；随后有越来越多的虾不吃料,池塘下风口水面可见漂浮的白色粪便,发病虾出现肠道不饱满(“断肠”)、空肠现象,肝胰脏也开始萎缩；继续恶化后出现趴边“偷死”。
部分通过药物控制没有死亡的虾，生长慢或停止生长,有的体重下降,变成“干瘪虾”，产量低,饵料系数达2.0以上。
南美白对虾养殖户总结养对虾有三关：“白便”“空肠空胃”和“偷死”（死虾肝脏萎缩、壳肉分离）。
目前“偷死”已成危害养虾业的头号杀手，可以说白便是偷死的初始阶段，为“偷死”亮起了红灯，所以我们预防白便、治疗白便，是最能有效遏制后期的“空肠空胃”以及“偷死”所造成的巨大损失。
一、要想防治“白便”，首先要明确“白便”是什么原因引起的：
1、虾苗幼体肝胰脏的健康程度，肝胰脏的结构和功能是否健全？
2、苗场标苗期间是否用过伤害肝胰脏的产品，比如过量的抗生素？
3、养殖期间水质底质、天气是否恶化，尤其是弧菌是否超标？
4、养殖期间对虾是否吃到乃至长期吃到伤肝的食物？如：副溶血性弧菌、腐败霉变的饲料、死藻或其它含化工成分的伤肝食物。
二、“白便”的症状
虾粪细长呈白色（如棉线）、有粘性、浮在水面、大量聚集有恶臭散发。初始阶段对虾摄食正常，但随着病情加重，出现吃料慢甚至不吃料或虾身瘦弱（壳肉分离），且伴随游塘及偷死（虾肠道发红或肠道有白色脓状物）。
典型的肠道病理变化为粘膜下层细胞增生，上皮细胞脱落；增生并纤维化的细胞层整体脱落，且可多次脱落，形成多次白便。
出现白便时，多数粪便会整条漂浮在水面上，较易观察，但不易处理。
发生白便的对虾，肝胰脏较正常虾表现为肿大，肠道红肿，细菌分离时多存在弧菌感染。
三、“白便”的原因分析
1、细菌感染
实验室发现，“白便”的主要成分为肝胰脏排出的病变组织、粘液和*液，肠道脱落的粘膜以及一些正常的粪便成分，而非人们常规认为的虾粪便。我们从中检测出大量的副溶血弧菌、哈维氏弧菌、创伤弧菌等致病菌。
这些致病菌聚集在池塘底部，附着在饲料、残饵、有机碎屑、死藻上不断繁殖生长。对虾吃食这些物质后，通常引起胃肠道感染、心肌损害、肝胰脏明显萎缩。很多发病池塘停料后，对虾发病程度明显减轻。
2、藻*素
藻*素可分为两类：一类为具有生物活性的七肽单环肝*素，主要为微囊藻*素；另一类为神经*素，主要为鱼腥藻*素-a。肝*素直接导致肝胰脏肿大、萎缩、出血、坏死以及胃肠道炎症、坏死等病变。
3、水质恶化
南美白对虾是底栖动物，在他们生活的中下层水体，由于残饵、粪便、死藻的大量累积以及滥用絮凝性底改等因素导致该层水质、底质发热、发臭、泛酸，生物和化学耗氧量大，氨氮、亚硝酸盐等有*物质严重超标，成为原生动物、细菌、病*的滋生地，成为名副其实的“聚*层”。
“聚*层”如不及时消除，就会加重肝胰脏负担，腐蚀肠粘膜，最终导致“白便”。往往并发黑鳃、*鳃、烂鳃、烂眼、红须、红尾、烂尾、断须、白浊等症状。
4、霉菌*素
由于劣质的原料和贮存方法不当等原因，往往造成饲料中霉菌*素超标。长期食用霉变的饲料，造成肝细胞坏死，肝胰脏解*和消化功能障碍。导致肠内黏膜和血细胞的坏死，这些细胞可以产生胰腺，胃腺，使一些器官颜色变浅。这些副作用反过来又导致对虾生长缓慢，饲料效果变差。霉菌*素使对虾机体免疫受到抑制，容易诱发大规模的疾病。
近两年来对虾养殖出现的白便情况，严重影响了养殖的成功率，出现白便的主要原因为：水体藻相与菌相的不均衡，有机物过多，水体浑浊，水体粘稠且透明度低，弧菌超标等情况。
发病时的症状：水面漂浮细长的白色粪便对虾厌食空胃慢慢消瘦，体质很弱无法蜕壳，肝胰脏逐渐坏死，严重时对虾出现游塘甚至死虾。
四、处理方案：
外用：
第1天：泼洒“免疫双抗千目粉”1袋+“肠速康”1袋，1套3亩*米。
第2天：泼洒“神农百果露”1瓶+“*氏琼浆”1瓶，1套3亩*米。第3天：化水泼洒“底居氧”1袋+“活菌宝”1瓶，1套3亩*米。
内服：
减少投喂，拌料内服“免疫双抗千目粉”+“金维康”+“肠速康”，连续使用6天。
五、总结
养虾有三关：“白便”“空肠空胃”和“偷死”。“偷死”已成危害养虾业的头号杀手，“白便”是“偷死”的初始阶段，为“偷死”亮起了红灯，所以我们预防“白便”治疗“白便”能有效的杜绝“空肠空胃”和“偷死”为对虾养殖带来的巨大损失。
“白便”是细菌、藻*、水质、霉菌、药物等综合作用的结果，对待“白便”应立足于“无病先防、有病早治、以防为主、防治结合”的原则。
只有从提高对虾体质、改善和优化水体环境、切断病原体传播途径等方面着手，开展综合和推广健康养殖模式，才能达到杜绝“白便”治疗“白便”的目的。把握好“白便”这一关，是关系到对虾养殖是否成功的关键一关。
至于“白便”是肠炎还是肝炎一说，我们也不必过多的讨论，只要我们定期做到“整肠保肝”“调节水质”，合理的放养比例与密度，做到养殖过程中全方位的管理，“白便”也就无可乘之机了，我们就已成功了一半。（作者：中国水产养殖网）
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