蚕豆
CanDou
病
.3.3
蚕豆
说起蚕豆，相信大家都不陌生，也就是我们常说的“胡豆”。蚕豆是豆类蔬菜中重要的食用豆之一，它营养丰富，含有大量蛋白质、钙、钾,镁、维生素C等营养物质，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆既可以炒，又可以凉拌，还可以制作成各种小食品，是一种美味的大众食物。
即将春暖花开，又快到了放飞自我的季节，亲们是不是开始流口水啦？但是对于蚕豆，有的人不能吃、不能吃、不能吃（此处重复N遍）。因为，有种疾病开始虎视眈眈，蠢蠢欲动啦，也就是今天要跟大家介绍的——蚕豆病。
蚕豆病
啥子是蚕豆病？
蚕豆病又叫“胡豆*”，是临床上常见的一种酶——葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏所导致的遗传性疾病。据科学数据报道，全世界约2亿人罹患此病，我国是本病的高发区之一，常见5岁以下儿童发病，男多于女，90%为男，看来，这病也有“重男轻女”的思想呢。
蚕豆病有啥具体表现呢？
该病的患者一般不发病，也无任何症状，只有当进食蚕豆或服用“氧化型药物”受到激惹时发病，大多在进食蚕豆或蚕豆制品或吸入蚕豆花粉后1-2天出现急性血管内溶血症状，早期有恶寒，微热，头昏，倦怠无力，食欲缺乏，腹痛，继之出现*疸，贫血，血红蛋白尿，尿呈酱油色，此后体温升高，倦怠乏力加重，如果治疗不及时，会出现呕吐，腹泻和腹痛加剧，肝脏肿大，严重病例可见昏迷，惊厥和急性肾衰竭甚至死亡。
这病咋处理？咋个预防嘛？
医院呀，目前该病的救治还是比较成熟滴。但是该疾病是遗传性疾病，无法根治，主要手段还是预防：
第一，准备怀孕的夫妇要做婚检，可以检查出二人是否患有蚕豆病，由于蚕豆病是X染色体隐性遗传，所以在孕期检查是非常重要的，可以及时了解情况。
第二，进行新生儿遗传筛查，包括血象，骨髓象，尿检查等项目，及早诊断，及早预防，减少疾病对人体带来的危害。
第三，已确诊该病患者：1.禁食蚕豆及蚕豆制品如豆瓣酱等，高度敏感者避免接触蚕豆花粉；2.禁用樟脑丸；3.禁服用氧化性药物，如阿司匹林，氯苯那敏，氯喹，磺胺等。
就医时，怎么提醒医生喔？
不要怕，每次看医生时只需告诉医生：我有胡豆*，我有胡豆*，我有胡豆*。医生自然会明白。还可以制作一个备忘录嘛。
春天花会开，鸟儿自由自在。对于没有忌口的人而言，该吃嘛吃嘛，不要对号入座，吃得感恩而幸运；对于有忌口的人，不能吃的换成其他吃的，世间好吃的那么多，何止蚕豆呢，即使偏爱也是可以更改滴嘛。
参考文献：
1.《儿科学》人卫出版社（第九版）.
2.周婧瑶，张钰，胡琦，四川地区新生儿G6PD缺乏症筛查及诊断情况分析.《中国妇幼健康研究》.31（2）.-.
END
排版
病员中心余彬
文字
病员中心王雪梅
图片
病员中心王雪梅
审校
病员中心叶少林
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
