12月21日，青岛市市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告，年5月11日，省局对青岛家百旺超市有限公司销售的“蜂起祥百花蜂蜜”进行了监督抽检，检验结论为氯霉素项目不合格，违反了农业部号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》，该产品标识的生产企业为青岛杨氏蜂业有限公司。最终，该企业被罚款6.9万元。
经调查，当事人生产的“蜂起祥百花蜂蜜”（规格克/瓶，生产日期年9月1日）数量为60瓶，成本价7元每瓶，售价8元每瓶，全部销售给青岛顺坤食品有限公司，由青岛顺坤食品有限公司销售给青岛家百旺超市有限公司，货值金额元，违法所得60元。
当事人生产的“蜂起祥百花蜂蜜”经检验不合格的行为，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项规定：禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品。
当事人生产的产品经检验不合格，主要原因为原料采购把关不严，下步将加强采购环节管理，严把食品采购环节。对当事人处罚如下：1.没收违法所得60元；2.罚款元，合计罚没款元。
来源：观海新闻/青报全媒体记者傅春晓
相关链接1.氯霉素是什么？氯霉素是由委内瑞拉链丝菌产生的抗生素，也是兽医临床上常用的抗生素。它是一种对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、真菌和原虫等病原体均有杀灭作用的广谱抗生素。我国农业部年颁布号公告《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》和第号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》均规定禁止氯霉素及其制剂以任何形式用于食品动物。另外，我国原卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第四批）》明确将氯霉素列为非食用物质。
2.蜂蜜中为什么有氯霉素？蜜蜂在养殖过程中容易发生“幼虫腐烂病”，有的蜂农为了“预防”这种幼虫腐烂病，定期地喷洒氯霉素这种便宜、强力的抗生素，于是容易导致蜂蜜产品中出现氯霉素残留。
3.氯霉素的危害氯霉素对人体造血系统的毒性极大，能使白细胞减少，特别是杀伤颗粒性白细胞；能影响红细胞的成熟，容易引起再生障碍性贫血症；可损害视力，引起急性中毒性表皮松懈症，使眼睑粘连及产生角膜瘢痕。氯霉素对老年人、新生儿、早产儿以及肝肾功能不全的病人危害更大，世界各国都不得不作为禁用药物控制，在养殖过程中禁止使用，并在法律上有严格的规定。
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