全国白癜风患者救助计划 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/240411/s7oekhn.html王大爷今年65岁，高血压十几年了，一直吃药控制的还不错。上个月的时候，王大爷在上厕所时因便秘而昏迷，幸亏子女都在家中才能医院。经CT诊断，王大爷是因便秘而突发脑出血，虽然经抢救后性命保住了，但还是落下了偏瘫的后遗症，接下来王大爷可能都要在轮椅上度过了。
案例分析
脑出血，也叫脑溢血，是脑中风的一种（脑中风主要分为脑出血和脑梗死两种），是指脑部动脉非外伤原因引起血管破裂，血液溢出进入脑组织的病理现象。人上了年纪，就容易出现高血压和动脉硬化，王大爷便秘时过于用力排便，很容易引起血压飙升，这就极有可能导致已经严重硬化的脑动脉发生血管破裂，而引发脑出血。
脑出血可致死致残，预防大于治疗！
脑出血一般发病急、进展快，病情非常凶险，严重者一般几分钟或者几小时内就会出现意识障碍、偏瘫、呕吐、大小便失禁、头痛剧烈、血压升高等症状。而且脑出血死亡率、致残率都非常高，是急性脑血管中最严重的一种，也是目前中老年人致命性疾病之一。一旦发病，即使幸存下来也会出现不同程度的肢体瘫痪、认知障碍、言语困难、吞咽障碍等后遗症。因此，脑出血的预防大于任何先进的治疗！
脑出血的发病原因是什么？
脑出血的发病主要与脑血管病变原因，包括高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、血管老化以及其他脑血管病变如脑血管畸形、动脉瘤、血液疾病（如白血病、再生障碍性贫血、血友病等）、血管炎、吸烟酗酒等。其中，高血压和动脉硬化被认为是最危险的致病因素，患者通常在情绪激动、剧烈活动、用力过度、排便、咳嗽、气候变化剧烈等诱因下，使血压骤升而发病。
由此可知，预防脑出血的重点应该是积极的控制高血压和延缓动脉硬化的发生。对此，科学健康的生活方式（如低脂、低盐、低糖饮食，适度锻炼，戒烟限酒，稳定情绪等）以及通过药物进行降压调脂的治疗等措施是预防脑出血的必要手段。除此之外，营养素为脑血管健康带来的益处也不可忽视。接下来，我们就来看一下有哪些营养素可以有效预防高血压、动脉硬化？
脑出血的营养疗法：预防脑出血，离不开饮食中的这9大营养素！
1、钾
尤其是对于口味较重的人来说，钾可以帮助人体中和过多的钠，从而促进钠从尿液排出，起到降低一定的降压作用，这对降低脑出血的危险性分厂有帮助。
补充建议：钾可来源于各种食物，尤其是香蕉、土豆、橙子、海带、蘑菇、油菜、紫菜、豆类等食物中含钾尤其丰富。
2、镁
镁是人体必需的矿物质元素之一，它可以松弛血管，达到一定的降压作用，还可以降低胆固醇，调节异常的血脂，而高血压、高血脂都是脑出血比较重要的高危风险因素，因此补充镁对预防脑出血、降低脑出血风险性能起到一定的作用。
补充建议：镁可以通过绿叶蔬菜、粗粮、坚果、豆类、水果、奶、肉、蛋等丰富的饮食来获取，也可以通过适量补充剂来获取。
3、硒
硒是一种强抗氧化剂，可清除血管中的脂质过氧化物，保护脑动脉血管壁免受损伤，进而起到延缓血管老化、防止动脉硬化、降低脑出血风险性的作用。
补充建议：可在饮食中注意适当添加如海产品、谷物、奶制品、大蒜、洋葱等富含硒的食物。
4、维生素E
维生素也是一种强抗氧化剂，可以保护脑动脉免受自由基损伤，并能防止低密度脂蛋白被氧化，进而可以减少动脉硬化的发生。不过需要注意的是，维生素E尽量不要补充过量，因为维生素还可以增加血管通透性，并能抑制凝血酶，使凝血功能下降，如果补充过量还会增加脑出血的风险性。
补充建议：建议通过天然食物如坚果、蔬果、谷类、植物油等日常饮食来摄入，而一般不建议服用补充剂。
5、胶原蛋白
脑出血多伴有严重的动脉硬化，而脑动脉硬化则是从脑动脉内膜损伤开始。胶原蛋白可以补充血管胶原，滋养并修复受损的脑动脉，进而增强血管的弹性和韧性，缓解动脉硬化，降低脑出血的发病风险。
补充建议：我们一般不建议通过食物来补充胶原蛋白，因为食物中的胶原蛋白分子量太大，很难被人体吸收，建议每天补充5-10g的胶原蛋白补充剂。
6、维生素C
首先来说，维生素是一种抗氧化剂，可以保护脑动脉血管免受自由基的侵害。其次，维生素C是胶原蛋白（血管基底膜IV型胶原蛋白）合成所必需的物质，可增强血管弹性，起到一定的降压作用。还有，维生素C还可以促进胆固醇氧化为胆酸排出体外，防止胆固醇在血管壁沉积，起到高血脂和动脉硬化的作用，进而降低脑出血的发病几率。
补充建议：新鲜的水果和蔬果如草莓、猕猴桃、西红柿、油菜、柠檬、橙子等天然食物是维生素C的最好来源。
7、Omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸是一种多不饱和脂肪酸，主要有EPA和DHA组成。其中的EPA可以有效血液中的胆固醇和甘油三酯含量，进而帮助人体降压调脂，对脑出血的高危风险因素如高血压、动脉硬化等起到一定的预防作用。此外，Omega-3脂肪酸还能缓解脑动脉血管损伤带来的炎症问题。
补充建议：可以通过金枪鱼、鲭鱼、三文鱼、亚麻籽、葵花籽、鱼油等来补充Omega-3脂肪酸来预防包括脑出血在内的各种心脑血管病。
8、B族维生素
有大量研究指出，高同型半胱氨酸血脂是心脑血管及脑出血的重要独立危险因素，而补充B族维生素，尤其是叶酸、维生素B6和维生素B12的摄入有助于将同型半胱氨酸逆转为蛋氨酸，进而降低血液中同型半胱氨酸浓度，降低脑出血的患病风险。
补充建议：B族维生素主要来源于粗粮、豆类、蔬果、鱼类、蛋类等食物，一般来说，如果你的餐桌上食物种类比较全面，是不会缺乏B族维生素。如果饮食比较单一，也可以根据人体的同型半胱氨酸水平来补充适宜剂量的复合B族维生素片。
9、膳食纤维
首先，膳食纤维可吸收水分，使大便软化，还能刺激肠道蠕动，进而促进排便，防止便秘，降低老年人因排便过于用力而引起的血压飙升。其次，膳食纤维还可以抑制肠道对胆固醇的吸收，进而降低血脂、缓解动脉硬化，降低脑出血的风险性。
补充建议：新鲜的蔬菜和水果、燕麦、豆渣、麦麸等食物都富含膳食纤维。
写在最后
最后提醒一下，50岁以上中老年人、高血压、高血脂、糖尿病患者、吸烟酗酒者以及长期疲劳精神紧张者都是脑出血的高危风险人群，这部分人尤其应积极做好脑出血等脑血管病的预防工作，并养成定期测血压、血脂的习惯。
