宝宝过了6个月身体里面的铁元素就基本消耗殆尽，需要从食物中获得，因此小果妈常常提醒大家在宝宝平时的辅食中加一点补铁食材，最常见的就是红肉！猪肉、牛肉、羊肉都补铁，妈妈们一定要会选择。
羊肉虽然铁含量比猪肉、牛肉多，不过性温热，适合冬天吃，而且宝宝上火、发热、肠胃不适期间不能吃；猪肉含铁丰富，蛋白质和脂肪酸比较好，不过肥肉脂肪含量高，有些地方养猪技术不够达标，疫情严重时，安全难保证。
而牛肉含铁量比猪肉高，蛋白质含量也高，并且脂肪低适合宝宝吃，我们需要解决的只有牛肉难嚼，纤维粗糙不易消化这个问题！
今天小编带来道牛肉辅食，大家一起来看看小编是怎么处理的！
1、番茄牛肉土豆盖浇饭
适合月龄：18个月以上
食材：米饭50克、牛肉0克、洋葱5克、番茄1个、土豆0克
制作方法：
1、土豆去皮切小块。
2、洋葱切碎。
、牛肉切小块，再用刀剁碎。
4、番茄去皮，切碎。
5、在锅中刷少许植物油，等锅稍微热，下洋葱翻炒出香味，再下牛肉碎，翻炒均匀。
6、等牛肉炒至变色，可以加入土豆翻炒，直到土豆断生。
7、土豆变得金黄，加入番茄，翻炒均匀，直到番茄出沙，接着加入大约克清水。
8、转小火，把食材炖煮至熟透为止。
9、出锅前可以加入少许盐调味，炒好的菜淋到饭上，美滋滋～
2、板栗牛肉粥
适合月龄：11个月以上
食材：牛肉、西兰花、板栗、香菇、少许蛋清（可忽略）
1、将板栗煮熟。
2、牛肉先切片，再切掉筋膜，再改刀切成细丝，细丝尽量要切得细一点，用情水反复清洗干净。
、少许淀粉加上蛋清，混合均匀做成水淀粉。
4、把水淀粉倒入切好的牛肉丝中，用手抓匀，尽量让每一条牛肉丝都裹上淀粉浆，然后腌制15分钟。
5、香菇切片，用水焯1分钟，香菇变软后，切成香菇碎。
6、炒锅里倒入少许底油，再加入牛肉丝，等牛肉丝变色后，盛出备用。
7、然后开始熬粥粥，准备大米、糙米、燕麦、小米，所有的材料放入电饭煲内，包括香菇和牛肉丝。
8、加水没过食材，加水量的多少就和平时熬粥一样。
9、在熬粥的时候，把西兰花焯熟，然后切碎。
10、板栗煮熟后，把板栗肉挖出来，用勺子压碎，过筛。
11、米粥熬好后，把西兰花、板栗蓉加入粥里，这样一碗营养丰富又补铁的一碗粥就完成啦。
、金汤牛肉娃娃菜
适合月龄：11个月以上
食材：南瓜0克、牛肉0克、娃娃菜适量、玉米淀粉5克
1、南瓜去皮后，切小块。
2、南瓜放入蒸锅蒸15-20分钟，把南瓜蒸熟。
、烧一锅水，把娃娃菜放入沸水中焯0秒，把娃娃菜放入凉水中镇一下，待娃娃菜放凉一些，再把他们切碎碎的。
4、牛肉去除筋膜，切小块。
5、把牛肉放入搅拌机中打成细腻的肉泥。
6、等牛肉和娃娃菜都准备差不多了，南瓜也快蒸熟了，再把蒸熟的南瓜放入搅拌机中，加入适量的清水，将南瓜搅打成细腻的南瓜泥。
7、另起一锅，在锅底刷少许植物油，加入少许葱花炒香，再加入牛肉泥，翻炒成肉末。
8、在锅中加入适量清水，烧开后再加入切好的娃娃菜。
9、可以在汤里加几颗枸杞，一起炖煮5分钟左右。
10、等到食材差不多熟透了，加入准备好的南瓜汁，继续熬煮。
11、为了让整道菜看起来更有食欲，我在临出锅前还调了个水淀粉汁，把水淀粉加入20克清水，混合成水淀粉，加入汤中即可，这样可以让汤汁更加浓郁晶莹。
12、最后继续大火收汁，炖煮至所有食材熟透就可以了。
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