世界卫生组织和中国营养学会都明确建议，纯母乳喂养、人工喂养和混合喂养的婴儿一般满6个月（天）之后开始添加辅食。但由于每个孩子的发育状况和对食品的爱好程度存在着个体差异，据研究发现出生17～26周的婴儿对不同口味的接受度最高，而26～45周的婴儿对不同质地食物的接受度较高。适时添加与婴幼儿发育水平相适应的不同口味、不同质地和不同种类的食物十分有必要。但一般最早添加辅食不应早于4个月和晚于8个月。
比如，辅食添加初期，吃的是肉泥；随着宝宝能吃软颗粒、手指食物阶段，也就是8-9月龄的时候，就可以吃切细切碎的肉。肉类添加太晚，影响孩子的铁摄入，可能增加缺铁性贫血等风险。
关于孩子吃肉
猪肉、牛肉、羊肉含有比较多的铁元素，可以有意识的给孩子多尝试。
3-5周岁内，孩子咀嚼能力有限，有相对较高的窒息风险，要注意避免带骨头的肉、比较硬或韧的肉。
如果孩子不爱吃肉，要看看是否肉的口味不够好，软硬是否合适等原因；另外，如果孩子不吃某一种肉，也不用太担心，可以尝试其他种类的肉，如强化铁的婴儿米粉、肉泥（红肉泥，包括猪肉、牛羊肉）、蛋黄和肝泥等泥糊状食物。其中，添加动物性食物顺序为，肉泥—蛋黄—肝泥—动物血泥—鱼泥（剔净骨和刺）—虾泥—全蛋（如蒸蛋羹）—肉末（先畜肉末，后禽肉末）。期间逐渐添加各类蔬菜泥、果泥、碎蔬菜、碎水果粒等。尽早做到食品多样化。
肉对宝宝有多重要？
（1）补铁，预防宝宝贫血宝宝6个月添加辅食后，母乳里含有的铁量已经远远不能达到宝宝身体生长的需要，所以这时候要给宝宝多吃一些含铁的食物，如猪肉、牛肉、猪肝、鸡肝等都是铁的优质来源，这样能及时预防小儿贫血。（2）肉类的某些营养素，更容易吸收很多宝妈都误解了，以为肉类不好消化，营养不好被吸收，其实有时肉类的微量元素，比蔬果类的更好吸收。就像锌，含量远远高于植物性食物，吸收率能在50%左右，而蔬菜中的锌，吸收率只有10%-20%。（3）正常摄入油脂对宝宝很有好处不要担心宝宝吃一些肥肉，脂肪可是宝宝生长三大要素之一，宝宝摄入一定的脂肪，对TA的生长发育很有帮助。如果辅食里没有油脂，会影响维生素的吸收，视觉的发育，甚至影响宝宝大脑的发育。
宝宝适合吃什么肉？
常见的肉类食物添加，宝妈们可以参考以下顺序：
●7月龄时：开始添加红肉（猪肉、牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝、鸡肝）；●8月龄时：添加禽肉类（鸡肉、鸭肉）、三文鱼、鳕鱼；●9月龄时：添加虾肉（不含龙虾、小龙虾）；●10月龄时：添加其它深海鱼肉。PS：鱼、虾类食物容易引发过敏，吃之前要先让宝宝少量尝试，观察宝宝的反应，如果有过敏反应，应立即停止。
怎么吃肉才更健康？
（1）肉菜混着吃，做成馅儿
我们建议把菜、肉和主食混在一起吃，而不是一勺肉泥、一勺菜泥这样喂。从满6个月添加到一岁半都建议混着吃，不给宝宝挑选的机会，就减少了TA挑食的毛病。如果每一口味道都不同，等于给宝宝出了选择题。Ta就会开始区分什么好吃，什么不好吃，然后就要挑食了。
（2）一定要吃高品质的肉
给宝宝吃的肉，最好买高品质、最新鲜的肉，这样的肉口感更嫩，营养价值更高，还不担心肉的质量问题，让宝宝放心吃。
（3）不要专挑瘦肉吃，最好吃肥瘦相间的
别总专门给宝宝挑瘦肉吃，即使宝宝吃了一大块肥肥的红烧肉，也不要制止，因为油脂是孩子生长必备的营养素，肥瘦相间的肉不仅好吃，而且营养全面，只要不过量吃，吃点肥肉反而有利于宝宝的生长发育。
（4）不要认为肉汤比吃肉好
很多妈妈都觉得肉汤、大骨汤特别有营养，还能补钙，肯定比光吃肉好，就经常做给宝宝喝。肉汤只是可以用来促进宝宝食欲，营养价值并不高！
（5）少油炸、多蒸煮
平常做辅食时，不要用油炸、红烧的方式，这样做不仅会增加肉中的油脂和，还会让其中的营养物质含量下降，非常不健康。另外，也别开大火把油烧的过热。建议多用蒸或煮的方式，烹调方法尽量简单，不要添加任何调味品。这样既能保留肉的全部营养，又非常健康。
（6）根据宝宝月龄，变换食物的形状
宝宝吃腻了肉泥？那你大可以改变一下肉的做法和形状，这样既符合不同月龄宝宝的咀嚼需要，又不会给TA的肠胃造成太大负担。
●6个月到8个月，用料理机把肉都打成泥；●9个月到12个月，把肉切成碎肉丁、小肉块；●1岁以上的宝宝，可以做成肉丸、肉丝、肉肠等。
关于的宝宝，我们如何科学的添加辅食？在每个特定年龄阶段我们需要注意哪些辅食喂养要点？
下面继续为大家系统性的分享一下辅食添加操作和建议，希望能给大家多一个参考。
第一阶段：尝试食物的味道（六至七个月）
宝宝们在六个月左右开始添加辅食，这是当前建议也是世界卫生组织的当前建议。
这个阶段主要是给宝宝尝试各种不同食物的味道，通常是少量的糊状辅食，可以在喂完母乳或者配方奶之后，等一个小时再喂辅食。刚开始的几天，可以是比较稀的糊状辅食；然后，慢慢增加稠度；最后进展到夹杂有少量细软小疙瘩的糊状食物。
辅食添加开始的时候，建议每天一次；等宝宝慢慢习惯之后，便可以增加到每天两到三次。
六个月开始，宝宝的铁需求会增加，因此辅食里，至少包含一种含铁丰富的食物。例如，铁加强米糊麦糊（注意，自制的米糊或者麦糊，没有铁加强，因此不属于含铁丰富的食物），肉泥，豆腐泥，豆泥等。除了这个准则之外，其他的食物通常没有严格的规定，妈妈们可以自行决定辅食添加的次序以及种类。
可能妈妈们会发现在刚刚开始添加辅食的时候，宝宝会用舌头把食物顶出来。这是一个正常现象，它并不代表宝宝就不爱这种食物。有时候，某种食物可能需要尝试8-10次之后，宝宝才会开始接受。
在这个阶段，母乳或者配方奶仍然十分重要。辅食应该在喂完母乳或者配方奶之后再喂。
第二阶段：学习咀嚼（七至九个月）
大多数宝宝，在开始添加辅食之后不久，便可以接受比较粘稠或者带有软疙瘩的糊状食物。一旦您发现宝宝自己可以独坐并有咀嚼的动作出现，那么即使宝宝还没有牙齿，也可以开始鼓励宝宝进行咀嚼的练习了。带有软疙瘩的糊状食物或者小块的柔软食物通常是很好的帮助宝宝练习咀嚼的食物。练习咀嚼不仅有助于锻炼咀嚼肌也可以帮助将来宝宝的语言发育。
这个阶段的宝宝已经会通过观察妈妈的动作而模仿。
因此，妈妈们可以给宝宝做咀嚼的示范动作，从而慢慢教会宝宝进行咀嚼。当宝宝刚开始接触粘稠或者带有颗粒的食物时，可能会出现作呕的动作，这个是正常的现象，妈妈们无需惊慌。
在宝宝七至九个月大的时候，一天可以吃三次辅食，大概类似于成年人的早，中，晚餐。当宝宝一次能吃较多的辅食时候，那么妈妈们可以尝试先喂辅食，然后再喂母乳或者配方奶粉了。
第三个阶段：学习自己进食（九至十二个月）
通常，宝宝在八至九月大的时候开始喜欢自己喂食。妈妈们应该尽量鼓励，喂宝宝准备一些可以用手指抓著吃的食物。学习自己喂食是一个很重要的技能，虽然刚开始宝宝们会把地板，桌子，凳子都弄得一塌糊涂，但是妈妈们仍然应该鼓励和支持。
在这个阶段，妈妈们可能还会发现宝宝会拿着食物把玩，这是宝宝认知的一个过程，所以只要不是过度的浪费，请妈妈们不要制止。同时，妈妈们应该尽量做到让宝宝自己决定每次进食的多少，不要过度或者强迫进食。
从九个月开始，大多数宝宝已经开始一日三餐辅食，在这个阶段，妈妈们也可以考虑给宝宝添加一到两顿的加餐。另外，在这个阶段，母乳或配方奶仍然十分重要。
第四个阶段：融入正常的家庭饮食（十二个月及以上）
当宝宝一周岁之后，宝宝的饮食应该以少量多餐为准则。每日三餐，外加一至二顿的小餐。妈妈们仍然需要注意宝宝进食时发生窒息的危险。
一周岁之后，宝宝可以喝全脂的牛奶（注意，是全脂牛奶，因为宝宝生长需要一些额外的能量）。同时，也要注意每日牛奶的摄入量，过量的牛奶会导致宝宝不愿意进餐，从而导致喂养困难。这个阶段，每天的奶量应该控制在毫升以内。
宝宝最佳的饮料仍然是母乳，配方奶，全脂牛奶和白开水。不建议让宝宝喝果汁，让宝宝食用新鲜水果远比喝果汁有营养（果汁糖分过高，纤维过少）。如果您一定要给宝宝喝果汁，那么建议稀释的果汁（果汁和水的比例：1:3），控制在毫升以内。另外，大量的果汁是禁止的，因为可能会导致蛀牙和腹泻。
在这个阶段的宝宝，每天的胃口变化很大。妈妈们不需要因为宝宝偶尔的食量变小而紧张。在不同的日子，甚至同一天的不同时间段，宝宝的食欲和食量都可能出现很大的差异。妈妈们应该尽量让宝宝自己决定每次吃多少，强迫喂食和过度喂养都不可取。
以上便是关于婴幼儿辅食喂养的一些操作要领。我们可以作为一个整体的原则和参考，然后平时多多观察宝宝的进食习惯和喜好，然后根据自己宝宝的特点，建立自己的科学喂养模式。
